Wo kann molekularbiologische Analytik in der industriellen Produktion eingesetzt werden?
Die Analyse biologischer Parameter von Produktionsprozessen spielt in den verschiedensten Gebieten eine wichtige Rolle, z.B. in der Qualitätssicherung. Die vorliegende Studie untersucht potentielle Einsatzgebiete für molekularbiologische Analysemethoden, wie sie auch in der GVO-Analytik verwendet werden.
Die im Auftrag des Bundesministeriums für Wirtschaft, Familie und Jugend erstellte Studie gibt anhand ausgewählter Beispiele einen Überblick, welche Analysemethoden für biologische Parameter in der Industrie derzeit angewendet werden und welche Potenziale für molekularbiologische bzw. biochemische Analysen in Zukunft bestehen.
Die angeführten Beispiele sollen auch einen Eindruck über die breiten Einsatzmöglichkeiten solcher Analysemethoden vermitteln.
Die Studie ist auf dieser Seite als Download zugänglich.
Beispiel Lebensmittelanalytik
Bei der Herstellung von Nahrungsmitteln werden biologische Parameter vor allem im Hinblick auf Fragen der Produktsicherheit untersucht. Neben den klassischen Analysen der Erzeugnisse auf Vorhandensein von pathogenen Keimen werden derartige Untersuchungen aber auch im Zusammenhang mit der Kontrolle und der Steuerung des Produktionsprozesses (z. B. Fermentation) durchgeführt.
Ergebnisse der Umweltbundesamt-Studie
Trotz der bestehenden Anwendungspotenziale und der zum Teil bereits existierenden Analysemethoden werden molekularbiologische Testverfahren in der Qualitätssicherung derzeit noch selten eingesetzt.
Die Gründe dafür liegen einerseits in den höheren Kosten dieser Verfahren im Vergleich zu konventionellen Analysetechniken, andererseits besteht eine gewisse Unsicherheit bezüglich der Akzeptanz dieser Messverfahren. Vor allem die unsichere rechtliche Akzeptanz derartiger Methoden im internationalen Kontext ist maßgeblich für die langsame Einführung dieser Methoden.
Infobox
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